Ingredientes

1 xícara (chá) 150g. de ricota bem amassada
200 g. manteiga
2 e 1/2 xícara(cha) de farinha

Modo de Preparo

Misture a ricota com manteiga até formar pasta. Acrescente a farinha até desprender da mão. Colocar na geladeira por 30 minutos. Abra a massa, recheie e pincele com gema, colocando queijo ralado por cima. Forno baixo.